华夏时报记者何一华李未来晋中报道
农历马年春节，是山西正式废止烟花爆竹“禁放令”后迎来的第一个新春。除夕夜，三晋大地鞭炮齐鸣、焰火冲天，热闹的年味重新回到街巷村落，家家户户在声声爆竹中辞旧迎新，空气中满满的喜庆气息。
与重燃的“烟火气”形成鲜明对比的是，陪伴国人多年的春节传统礼品烟酒，正在悄然降温。在山西晋中某地经营小卖部二十多年的秀英(化名)，守着熟悉的货架，对今年春节的消费变化感受格外真切。
“以往从年前开始，烟酒消费就起来了，但是今年春节，烟酒尤其是香烟的销量明显不如往年。”秀英告诉《华夏时报》记者，现在走亲戚，消费者更多的还是选择牛奶、大米、白面等礼品。“我的理解是大家更愿意为健康买单，除去春节走亲戚的礼品，目前我的货架上流动最快的商品就是东方树叶。”
烟酒消费下滑
由于门口守着几个煤矿，客源充足。2005年办齐开店需要的各类许可证手续后，秀英便开了现在的这个小卖部，靠着烟酒杂货生意撑起一家人的生活。
过去十几年，烟酒都是人情往来的“硬通货”，但是今年春节，秀英的感受明显不同。“以往年前放假，煤矿工人都会买好烟好酒带回家过年，今年这种情况就变少了，倒是有人买醋带回家的。春节期间也是，买香烟走亲戚送礼的情况也变少了，酒能比烟好些，但是跟往年比也不太行。”
在山西，老百姓的钱袋子向来和煤炭价格紧紧绑在一起。
2025年，秀英门口煤矿所产的动力煤价格整体呈现下跌态势。卓创资讯（301299）数据显示，截至2025年底，山东地区Q5000大卡动力煤年均价在640.39元/吨，较2024年下跌147.55元/吨，跌幅在18.73%。
而煤炭作为源头能源产品，生产成本变动有限，其利润波动受价格变化影响较大。根据卓创资讯统计，2025年随着煤价中枢继续下移，行业盈利明显收缩，2025年煤炭开采和洗选业实现利润总额3520亿元，同比降幅达到41.8%。
不过，秀英并不认为烟酒消费降温是因为大家消费能力下降。她告诉记者，这两年煤价虽然有所回落，但煤矿工人的整体收入并没有降太多。“我儿子就在煤矿上班，他的工资水平变化并不大。而且煤矿工人来买东西我们也交流，薪资确实没有什么大的变化。”
“主要还是消费观念变了，现在好多有钱人都戒烟了，和以前相比，大家更注重健康。我还能想到的另外一个原因，就是10元/盒以下的便宜烟太少，有些人会选择抽更贵的，也有人就被动戒烟了。”秀英向记者分析。
春节礼品结构的变化，也在印证着消费观念的转变。秀英坦言，今年牛奶、大米、白面等健康实用的礼品销量明显比烟酒好很多。此外，以前走亲戚送的畅销罐头礼盒也从蒙清变成了芝麻官，二者最明显的区别就是芝麻官不太甜。
店里的老顾客、个体户老板张先生告诉记者，今年春节只买了几盒烟。“以前过年要备好几条烟招待客人、送礼，现在身边朋友要么戒烟，要么只抽细支烟，拜年也不劝烟劝酒，健康才是头等大事。”
健康食品走俏
除了走亲戚的礼品，货架上的普通商品也在诉说着消费观念的改变。
秀英表示，春节期间，她的小卖部卖得最好的商品是东方树叶。“基本上一箱摆到货架上，两三天就又要重新摆，然后东鹏特饮的维生素功能饮料卖得也可以。”
无糖、低糖、零卡、无添加，这些曾经只在城市商超里流行的标签，如今也悄悄走进了县城、乡镇的寻常货架。在秀英的小卖部里，传统高糖饮料、碳酸饮料的位置明显收缩，取而代之的是无糖、低糖的茶、功能饮料、电解质水、维他命水等饮品。
秀英告诉记者，早在几年前自己就开始卖东方树叶了，当时看到网上说这个产品突然火了，就想进货来卖，问了县城的供货商结果没货，只好在拼多多上购买，直到供货商有了东方树叶后才停止网购行为。
不过秀英一开始并不能理解东方树叶为什么这么火。她坦言，“当时从网上买回来后，我的小孙子就很想试试到底什么味道，结果喝了一口就不喝了，我试了一下也不好喝，但是买回来之后一直卖得很好，很多年轻人认可这个产品。”
“以前大家买饮料，就爱喝甜的、有味儿的，越甜越好卖。现在不一样了，一拿就是东方树叶这种无糖茶，说喝着没负担。”秀英一边整理货架一边说，2025年娃哈哈的各种饮品也卖得特别好，尤其是低糖龙井绿茶，销量很高。
尝到了健康饮品的甜头后，前年有供货商来推销不太甜的芝麻官罐头，秀英立马就决定进一批来卖。“虽然差不多分量的芝麻官罐头是其他罐头价格的两倍以上，但是消费者就是认可，只要推荐的时候说‘这个罐头不太甜’，价格贵消费者也愿意买单。”
但是由于大众对于罐头甜的观念根深蒂固，秀英告诉记者，今年春节她的小卖部罐头礼盒的销量大幅下降，以前卖50件很轻松，但是现在完全不行，跟往年没办法比。
秀英的小卖部，开在煤矿边，也守在时代旁。二十多年里，它见证过煤市起落，也记录着人情变迁。新春的烟火气依旧浓烈，健康消费的新风尚悄然兴起，理性与务实，正成为当下基层消费最鲜明的底色。
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